Os Cabra, Cerveja&Cordel, nasce da paixão pela arte de fazer essa bebida milenar, com a influência das mais diversas escolas e a vontade de trazer algo novo para o mundo cervejeiro, com pitadas de novas possibilidades.

 

Numa noite de setembro de 2016, com o auxílio de um cabra amigo meu, o mestres cervejeiro @Christian Góes, começou a minha viagem, e peleja, por esse mundo fascinante. A ideia de levar um néctar diferenciado e marcante nasce nesse mesmo dia, junto ao processo "alquímico" da criação de um cerveja.

 

E foram muitas incursões por entre os mais variados estilos e seus  ingredientes. Sempre buscando uma opinião das pessoas, a melhoria do processo e o aprofundamento no assunto.

Até que dá-se iní­cio ao novo ciclo: a produção do 1º lote, o "nascimento" da primeira cria.

 

Convido vocês à participarem dessa viagem sensorial que começa agora.